En 100 g (Gramos) de Ternera, pierna (redondo superior), carne y grasa separable, cocinado, estofado hay 0.35 mg de Riboflavina.

onz unidad, cocinado (rendimiento a partir de 1 lb carne cruda) gramos (g) kilogramos (kg) 100 gramos (g) onza libra

Ternera, pierna (redondo superior), carne y grasa separable, cocinado, estofado

Ternera, pierna (redondo superior), carne y grasa separable, cocinado, estofado es un tipo de Cordero, ternera y caza. Los nutrientes más importantes en Ternera, pierna (redondo superior), carne y grasa separable, cocinado, estofado se enumeran a continuación.

Agua	55.49 g	55.49	g
La energía (calorías)	211 kcal	211	kcal
Energía (julios)	883 kJ	883	kJ
Proteína	36.16 g	36.16	g
lípido total (grasa)	6.33 g	6.33	g
Ceniza	1.95 g	1.95	g
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g	0	g
Fibra, dietética total	0 g	0	g
Azúcares, total de	0 g	0	g
Calcio, Ca	8 mg	8	mg
Hierro, Fe	1.32 mg	1.32	mg
El magnesio, Mg	29 mg	29	mg
El fósforo, P	249 mg	249	mg
Potasio, K	383 mg	383	mg
Sodio, Na	67 mg	67	mg
Zinc, Zn	3.96 mg	3.96	mg
Cobre, Cu	0.14 mg	0.14	mg
El manganeso, Mn	0.039 mg	0.039	mg
El selenio, Se	15.4 µg	15.4	µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg	0	mg
tiamina	0.06 mg	0.06	mg
Riboflavina	0.35 mg	0.35	mg
La niacina	10.56 mg	10.56	mg
Ácido pantoténico	1.02 mg	1.02	mg
La vitamina B-6	0.36 mg	0.36	mg
El folato, el total de	18 µg	18	µg
Ácido fólico	0 µg	0	µg
El folato, comida	18 µg	18	µg
El folato, DFE	18 µg	18	µg
La colina, el total de	141.2 mg	141.2	mg
betaína	18.6 mg	18.6	mg
Vitamina B12	1.17 µg	1.17	µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg	0	µg
La vitamina A, RAE	0 µg	0	µg
retinol	0 µg	0	µg
Caroteno, beta	0 µg	0	µg
Caroteno, alfa	0 µg	0	µg
Criptoxantina, beta	0 µg	0	µg
La vitamina A, IU	0 IU	0	IU
El licopeno	0 µg	0	µg
La luteína + zeaxantina	0 µg	0	µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.49 mg	0.49	mg
La vitamina E, añadido	0 mg	0	mg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg	0	µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0 µg	0	µg
Vitamina D	0 IU	0	IU
La vitamina K (filoquinona)	7 µg	7	µg
Dihydrophylloquinone	0 µg	0	µg
Los ácidos grasos, saturados totales	2.53 g	2.53	g
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g	0	g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g	0	g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g	0	g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.01 g	0.01	g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.02 g	0.02	g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.23 g	0.23	g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	1.35 g	1.35	g
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.84 g	0.84	g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	2.36 g	2.36	g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.27 g	0.27	g
18: 1 indiferenciada	2.04 g	2.04	g
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0 g	0	g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g	0	g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.47 g	0.47	g
18: 2 indiferenciada	0.35 g	0.35	g
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.04 g	0.04	g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g	0	g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.08 g	0.08	g
20: 5 n-3 (EPA)	0 g	0	g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g	0	g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g	0	g
Colesterol	134 mg	134	mg
triptófano	0.366 g	0.366	g
treonina	1.58 g	1.58	g
isoleucina	1.781 g	1.781	g
leucina	2.878 g	2.878	g
lisina	2.98 g	2.98	g
metionina	0.844 g	0.844	g
cistina	0.408 g	0.408	g
fenilalanina	1.459 g	1.459	g
tirosina	1.153 g	1.153	g
valina	1.999 g	1.999	g
arginina	2.127 g	2.127	g
histidina	1.313 g	1.313	g
alanina	2.151 g	2.151	g
Ácido aspártico	3.12 g	3.12	g
Ácido glutamico	5.72 g	5.72	g
glicina	1.858 g	1.858	g
prolina	1.51 g	1.51	g
serina	1.355 g	1.355	g
El alcohol, acetato de	0 g	0	g
Cafeína	0 mg	0	mg
teobromina	0 mg	0	mg

Nutrientes en Ternera, pierna (redondo superior), carne y grasa separable, cocinado, estofado